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岐阜県の醤油メーカー「山川醤油」の樽熟成たまり醤油です。小麦を一切使用していないため、グルテンフリーです。
多くのたまり醤油には微量のグルテンが含まれているため、グルテン不耐症やアレルギーのある方には適していません。山川のたまり醤油は、「豆水仕込み」と呼ばれる特別な製法で作られており、大豆と麹を100％清流水で仕込んでいます。
このたまり醤油に使われている水は、おいしくて新鮮な味で有名な岐阜の長良川の水です。
最高の味を実現するために、厳選した国産大豆、塩、麹のみを使用しています。醤油の味を決める仕込み水は清流長良川の伏流水、大豆は岐阜県産の丸大豆を使用しています。
- 100年以上も使われている杉樽でじっくりと熟成させたたまり醤油です。
- 国内産原料のみを使用した100％天然醤油です。
- グルテンフリーのたまり醤油。
このたまり醤油は、従来の濃口醤油よりも濃厚で深い味わいで、刺身や冷奴のつけだれとして最適です。また、焼いた肉、魚、野菜にもよく合います。
- 内容量：500ml
- 原材料：大豆、食塩、麹（アルコール）
- 潜在的なアレルゲン：大豆
- 注意事項：冷暗所で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
- 製造日から1年で有効期限が切れます。
- 日本製
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厳選された高品質の製品を豊富に取り揃えています
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