醤油

料理に合わせて選ぶ、さまざまな味わいの醤油。 

毎日の料理に欠かせない調味料のひとつ、醤油。料理の味付けにはもちろん、刺身や豆腐などのつけ・かけ醤油、煮物や炒め物、たれやつゆなど、幅広い料理に使われています。 

ひと口に醤油といっても、その種類や製法によって色や香り、味わいはさまざま。幅広い料理に使いやすい濃口醤油をはじめ、色が淡く素材の色を生かしやすい薄口醤油や白醤油、濃厚な味わいのたまり醤油、深いコクを楽しめる再仕込み醤油などがあります。 

当店では、日々の料理に使いやすい定番の醤油から、木桶仕込みなど製法にこだわったもの、甘口醤油、燻製醤油まで、さまざまな商品を取り揃えています。減塩タイプやグルテンフリーなど、食生活や好みに合わせて選べる商品もご用意しています。 

料理や用途に合わせて醤油を使い分けると、いつもの料理にも新しい味わいが広がります。産地や原料、製法による違いにも注目しながら、お好みの一本を見つけてみてください。