ベンリナーは、山口県に本社を置く1945年創業のマンドリンスライサーメーカーです。スライサーの各刃は高級ステンレス鋼を使用し、鋭く長い交換式刃を実現。ベンリナーの製品を使えば、美しく精巧な野菜の盛り付けができます。料理の腕に関わらず、誰でも野菜や果物を美しくスライスできます。
マンドリンスライサーは、スライスする際に一定のサイズと形状しか作れないという印象を持っている人が多いかもしれません。しかし、ベンリナーはベストセラー製品であるベンリナー スーパーマンドリンで、それが当てはまらないことを証明しました。
ベンリナー スーパーマンドリンには3種類の刃が付属しており、野菜や果物をお好みの形に仕上げることができます。刃自体は、抜群の切れ味を誇る特殊なステンレス鋼で作られています。
それぞれの刃には独自の用途があります。最小刃は、ニンジンやラディッシュをプロ並みのスライスにするのに最適です。中刃は、玉ねぎ、ピーマン、ラディッシュ、ビーツ、ズッキーニなどをきれいに均一にスライスできます。粗刃は、果物や野菜を厚めに、それでいてシャキッとカットするのに適しています。ベンリナーのスライサーを使えば、様々な美味しい料理を作ることができ、食事に栄養をプラスできます。
