日本はキノコの種類の豊富さで知られています。エノキダケ、エリンギ、マイタケ、シロタケ、ナメコ、シイタケ、ヒラタケ、シメジ、キクラゲ、マツタケなど、その種類は実に多岐にわたります。これらのキノコは日本料理において中心的な役割を担い、独特の風味を料理に吹き込んでいます。しかし、海外に住んでいる人にとって、これらの珍しい日本のキノコを見つけるのは容易ではありません。
日本のきのこの豊かでうま味豊かな世界を探求したい、あるいは本格的な日本料理のレシピを再現してみたいとお考えなら、ぜひ当社の厳選された日本産きのこコレクションをご覧ください。日本から直接仕入れた、厳選された高品質な日本産きのこ製品を幅広く取り揃えています。珍しい食材を試してみたい料理愛好家の方にも、日本の味覚を堪能したい方にも、きっとご満足いただけるはずです。
当店では、濃厚な風味と幅広い料理への応用で知られる乾燥キノコを豊富に取り揃えております。これらの乾燥キノコは水で戻すことで、お料理に紛れもない日本のエッセンスを吹き込むことができます。さらに、キノコ入りのお茶もご用意しており、日本のキノコのエッセンスを堪能できる、ユニークで楽しいひとときをお過ごしいただけます。
