日本における金属製品の産地、燕市に拠点を置くヨシカワは、この地域を代表する金属製品メーカーの一つであり、燕の職人技を海外に発信する重要な役割を担っていると言われています。より便利で快適な調理体験のために、キッチンにプレミアムな調理器具を取り入れたいとお考えなら、このブランドは見逃せません。
燕市発祥の伝統技術と、そこで培われたノウハウを融合させた製品が、彼らの製品群です。主力ブランド「EAトCO（イートコ）」は、「食べる」と「料理する」を掛け合わせた造語で、従来の調理器具では得られない、全く新しい体験を提供します。独自の「ヌルバターナイフ」は、冷たくて固いバターでも、表面を滑らせるだけで溶けやすいカール状のバターを作ることができます。柔軟で効果的な「トルスパチュラ」は、どんな食材の形も崩さずにひっくり返したり、下に滑り込ませたりできます。
