ヤマトは、醤油、味噌、甘酒といった発酵食品を専門とする日本の食品開発会社です。現代の食文化にも合う伝統的な日本食の開発に尽力しており、味噌、醤油、だし、惣菜、ドレッシング、お菓子、さらには化粧品まで幅広く取り揃えています。
彼らの製品は、本格的で健康的な日本食を体験したい消費者に最適です。彼らの「ひしお生醤油」は、従来の加熱醤油とは全く異なる、芳醇で濃厚な香りが特徴です。「大和味噌ひしお醤油 和風生醤油」は、甘さとコクのバランスが良く、非加熱製法のため生きた酵素が豊富に含まれています。「玄米甘酒」は本来飲料ですが、自然な甘さとクリーミーな口当たりで、甘味料としてだけでなく、自家製調味料のベースとしてもお使いいただけます。
