キッコーマンは、日本の醤油のトップブランドとして、みりん、つゆ、手軽に調理できるインスタント和食、豆乳、最近ではワインなど、醤油以外の食品の販売も行いながら、醤油にまつわる文化の振興と保全に努めています。
日本の食文化を可能な限り最高レベルで学びたいのであれば、試してみる価値のあるキッコーマン製品が数多くあります。興味深い製品としては、食感を変えずに料理の風味を高めることができる斬新な粉末醤油、澄んだ色で優しく甘い香りと味を与える生醤油、豆乳や豆腐を加工した大豆の残りかすである健康的な粉末おからなどがあります。
キッコーマンは、食卓に「おいしい思い出」を創造することで、日本料理の真髄を尊重しています。この日本企業は、日本の伝統料理の芸術を体現しています。
