1625年創業の老舗日本酒蔵元、福光屋は、本みりんを専門に製造しています。揺るぎない品質へのこだわりを持つ福光屋の本みりんは、伝統と品質の象徴であり、丹精込めた職人技と昔ながらの製法で丁寧に造られています。
福光屋の本みりんは、伝統の真髄を受け継ぎ、本格的な米焼酎（単式蒸留焼酎）と醸造アルコール（連続式蒸留焼酎）のみを使用し、丹精込めて丁寧に仕込まれています。厳格な製造工程を踏襲することで、すべてのバッチにおいて均一で本格的な味わいを実現しています。地元石川県と兵庫県産のもち米を使用することで、福光屋の本みりんは比類なき風味を醸し出しています。
米、水、そして麹菌のみで造られる福光屋本みりんは、純粋さと誠実さを保っています。自家製の本格米焼酎は、自然な甘みとまろやかさを与え、添加物や調味料を使わずに、その風味を高めます。3年から10年以上の長期熟成を経て、福光屋本みりんは複雑な風味と深い琥珀色を帯び、比類のない深みと個性を持つ逸品に仕上がっています。
福光屋の厳選された本みりん製品をぜひお試しいただき、日本からご自宅まで直接お届けいたします。ご自宅にいながら、本格的な日本の味をご堪能ください。
