1800 年代後半、日本が西洋に門戸を開いて間もなく、カゴメの創業者は日本で西洋野菜の栽培を始めました。
数年後には、日本の食生活に新たな息吹を吹き込むトマトピューレを生産するようになりました。1908年にはトマトケチャップとウスターソースの生産を開始し、その後の日本の食生活に大きな影響を与えました。
現在、カゴメは日本でトマトと最も深く結びついたブランドです。トマトケチャップ、トマト缶、トマトジュースは非常に人気があります。さらに、とんかつソースやその他の野菜ジュースは、日本のキッチンやパントリーに欠かせない存在です。
