包丁

切れ味と使いやすさで選ぶ、毎日の一本。

毎日の料理に欠かせない包丁。当店では、肉・魚・野菜など幅広い食材に使いやすい三徳包丁や牛刀をはじめ、パンをきれいに切れるブレッドナイフ、食卓で活躍するバターナイフなど、用途に合わせて選べるさまざまな包丁を取り揃えています。 

スミカマやタカムラ刃物をはじめ、柳宗理、肥後守、下村工業など、さまざまなメーカーやブランドの商品をラインナップ。単品の包丁から便利なセット、折りたたみナイフまで、用途や使い方に合わせてお選びいただけます。 

包丁選びでは、形状だけでなく、刃に使われている素材も大切なポイントです。炭素鋼は鋭い切れ味が魅力ですが、錆を防ぐためにこまめなお手入れが必要です。一方、ステンレス鋼は比較的錆びにくく、お手入れしやすいのが特徴。鋼材によって切れ味や刃持ち、お手入れのしやすさが異なるため、使い方や好みに合わせて選ぶことができます。 

お気に入りの包丁を長く使うためには、日頃のお手入れも大切です。砥石などのメンテナンス用品もあわせてご覧いただけます。 

用途や素材、サイズ、使い心地などを比べながら、毎日の料理に使いやすい一本を見つけてみてください。