日本は、鋼材加工、刃物の設計、そして鍛冶において、長く語り継がれる歴史を誇ります。この歴史により、刀剣やナイフに関しては、その品質、切れ味、そして職人技において他に類を見ない名声を築き上げてきました。日本の折りたたみナイフやポケットナイフも例外ではありません。日本の折りたたみナイフには様々なサイズ、スタイル、刃の形状がありますが、最も有名で人気のあるのは、長尾金駒製作所が製造する肥後守スタイルの折りたたみナイフです。これらの日本のポケットナイフは、軽量な鋼または真鍮製のハンドルに逆短刀身を備えています。刃はVG10や青紙炭素鋼などの最高級の鋼で作られ、耐久性を高めるために軟鉄が積層されていることがよくあります。何世紀にもわたる熟練の刃物職人の受け継がれた知識と、日本の炭素鋼の比類のない品質を体験してください。
