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高村刃物製作所 VG10 ステンレス 槌目ペティナイフ 130mm
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高村刃物製作所
この和包丁は、日本の鍛冶職人・高村刃物による職人の手によるペティナイフです。打ち出し鋼を使用しているため、研ぐことなく抜群の切れ味をお楽しみいただけます。
刃の表面に槌目加工が施されているため、切るときに摩擦を感じず、刃を外すときにも付着せず、どんな食材でもスムーズに切ることができます。
VG10は、日本の鋼材メーカーである武生特殊鋼が独自に開発した高級ステンレス鋼です。優れた切れ味と靭性を備えています。
詳細
- 材質（刃）：VG10ステンレス鋼
- 全長：245mm
- 刃の長さ：130mm
- 重量: 75g
- 注意: 刃こぼれを防ぐため、骨、甲殻類、冷凍食品などの硬いものを切るのはお控えください。
- 日本製
高村刃物製作所
petty knife
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