とんかつソース

トンカツソースは、日本料理に欠かせないソースの一つです。「トンカツ」という名前から、トンカツ（日本の揚げ豚カツ）によく使われるソースですが、決して使い切りタイプではありません。日本のウスターソースに似たトンカツソースは、様々な果物、野菜、スパイス、酢から作られ、絶妙なバランスのとれた味わいです。旨味、甘味、そしてほのかな酸味が絶妙なこの濃厚なソースは、様々な揚げ肉や魚介類によく合います。目玉焼きにかけたり、サラダドレッシングに使ったりと、様々な料理に合わせることができます。トンカツソースはメーカーごとに独自の秘伝レシピがあるため、どれも同じ味ではありません。また、地域によっても味が異なると言われています。Japanese Tasteで、あなたのお気に入りのトンカツソースを見つけてください！