タカムラ ハモノハイスペックペティナイフ 130mm

タカムラハモノの高速ステンレス鋼ペティナイフ。日本の熟練した包丁職人によって作られたこのペティナイフは、ほとんどのカッティング作業を簡単にこなします。ペティナイフは、牛刀に似た形状のモダンな和包丁スタイルですが、やや小ぶりです。皮をむいたり、ヤスリをかけたり、傷をつけたり、野菜を細かく切ったりするのに適している。特にこのペティナイフは錆びにくい鋼でできているので、安心して何年も使うことができる。

刃はスーパーゴールド鋼、別名パウダーステンレス高速度鋼を使用。 包丁に最適な素晴らしく革新的な近代鋼です。 この鋼は非常に鋭く硬いので、切れ味の範囲内で適切に使用し、適切なメンテナンスを行えば、切れ味が非常に長持ちします。

ワインレッドの木製ハンドルは、デザイン的にも魅力的。使っていないときでも、キッチンのインテリアの一部として小さな飾りにもなります。