久右衛門 天日干し 鰹節 細切 30g

柔らかく砕けやすい鰹節は、豆腐や煮物、その他の日本のおかずのトッピングに最適です。

ほとんどの鰹節はより大きく長い削り節ですが、これらの細かい削り節は料理に完璧に散りばめられ、どんな皿にも味付けと見栄えを加えます。

鹿児島県枕崎産の良質な鰹節を収穫し、乾燥させた後、自然の太陽の下で熟成させ、柔らかく細かく削り出しています。

枕崎産かつおの上品な香りとまろやかな味わいを、表面積を最大限に活かした味わい深い造りでお楽しみください。

説明書

豆腐、お好み焼き、白米の上にのせてお召し上がりください。さらに特別な一品として、久右衛門のおすすめは、豆腐に鰹節をまぶして揚げた「土佐揚げ豆腐」です。