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資生堂パーラーの和牛カレーは、深いコクと豊かな食感、そして香ばしいローストの香りが特徴。資生堂パーラーの歴代シェフが受け継いできたレシピは、煮込みから調理まで何日もかけて仕上げる、まさに極上カレーです。
資生堂パーラーの起源は、100年以上前、現在の東京銀座資生堂ビルがある銀座に遡ります。資生堂薬局内にソーダ水とアイスクリームを販売していた「ソーダファウンテン」でした。
その後、レストランとして「洋食」など、より多様な料理を提供するようになり、このカレーは当時最も人気のメニューの一つでした。
箱からカレーの袋を取り出します。
未開封の袋を沸騰したお湯で5~7分ほど煮沸してください。
袋を慎重に開けて、カレーをご飯の上または横に置きます。
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