飛翔

鳶匠は、山形県に拠点を置く鍛冶屋です。剪定鋏をはじめとする園芸用カトラリーの製造に特化しています。鳶匠の剪定鋏、園芸用鋏、バリカンは世界最高峰の品質を誇り、一組の製造には200以上の工程が費やされています。ほぼすべての工程は熟練の鍛冶職人によって手作業で行われ、刃の焼き入れ、焼き戻し、研ぎ、仕上げまで、丹念な作業が行われます。鳶匠の熟練した鍛冶職人は、一組一組の鋏を磨き、調整し、締め付けています。

鳶正は、鋏、剪定ばさみ、剪定ばさみの製造で100年近くの歴史を誇り、その分野における揺るぎないエキスパートです。山形は500年以上もの間、刀剣の産地として栄え、刃物や武器との深い関わりがあります。そのため、鳶正の鍛冶職人たちは、生涯を通じて刃物に囲まれて生活してきました。鳶正は、伝統工芸である刃物鍛冶の代表として、山形の伝統的な鍛冶技術を継承していることを誇りに思っています。