ヤマトカナエ オーガニック味噌 400g

ヤマト醤油味噌は、石川県金沢市に拠点を置く日本の発酵食品メーカーです。同社の製品の一つである「かなえ」は、アルコールを一切使用しないオーガニック味噌です。

この味噌は、日本で収穫された有機認証大豆と米から作られています。

伝統的な樽仕込みで1年間、加熱殺菌をせずに熟成させることで、酵素の働きにより、より豊かな風味と旨味が引き出されます。

やまとでは、甘さとコクが絶妙なバランスで味わえる味噌を取り扱っております。甘口がお好みの方は、ぜひやまと味噌もお試しください。