ヤマロク鶴塩醤油は、高品質の天然原料を使用し、伝統的な製法で造られた最高級の樽熟成醤油です。
鶴塩醤油は、ほぼ黒に近い濃い色で、非常に豊かで強い香りとまろやかな味わいが特徴です。
ヤマロク創業から150年以上も使い続けてきた大樽で熟成された醤油。時の流れとともに、樽の中に乳酸菌や酵母がしっかりと定着し、独特の風味と味わいが生まれます。
この醤油が他と違うのは、ヤマロクの「再仕込み製法」です。一般的な醤油は2年間熟成させてから市場に出ますが、ヤマロクは醤油を一度樽から取り出し、再び樽に戻し、さらに2年間熟成させます。これにより、非常に芳醇でコクのある味わいが生まれます。
開封後はボトルキャップをしっかりと閉め、直射日光や高温を避け、冷暗所で保管してください。
- 原材料：大豆、小麦、食塩
- 内容量：500ml
- 日本製
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厳選された高品質な製品の豊富な品揃え
- Mp15認証済みのレビュアー星5つ中5と評価2022/10/01この醤油の繊細さを期待してください
「つるびしほ」うわー、人工糖を一切加えていない天然醤油が好きならこれ！木製の樽で4年間熟成させた彼は、自分の醤油を作るためにつくっています。この男性は、樽作りから熟成までの経年変化の過程、そして忍耐強さと製品の瓶詰めの過程の両方で、信じられないほどの職人技を見せています。必見のドキュメンタリー。私は世界中の中小企業、特に古代の工芸品を支援していますが、この工芸品は間違いなく素晴らしいです。昔ながらの機械製醤油には人工糖が加えられています。この醤油は、ゆっくりと熟成させて天然の糖分を排出するまでにさらに2年かかります。神々しい！
英語から翻訳 - Sidney P.確認済みの購入者星5つ中5と評価2023/05/20今までで断然最高の醤油！
ハワイでは、醤油が主食です。一番売れているブランドはアロハとキコーマンです。ヤマサは3番目ですが、3つの中で一番高く、最も高価です。アロハとキコーマンは非常に厳しく、とても暗いです。ヤマサはかなりマイルドで、ほんのりキャラメル色をしています。ヤマロクはカラメル色 (ボウルの外側の端) がずっと強く、非常にマイルドで他に類を見ない味わいです。
英語から翻訳 - Marimonica M.確認済みの購入者星5つ中5と評価2022/11/30ヤマロク樽熟成しょうゆ
これは私が今まで味わった中で絶対最高の醤油です。味の深みは他のどれよりもずっと優れている。すべてのペニーの価値がある。取りつかれてるんだ！👌
英語から翻訳 - Gary S.確認済みの購入者星5つ中5と評価2025/02/04私が味わった中で最高の大豆！
私は60年近くシェフをしていて、そのうちのいくつかは日本料理を準備してきましたが、ヤマロク鶴びしお醤油樽熟成日本醤油は私が今まで味わった中で最高の大豆です！
英語から翻訳 - Tessa S.確認済みの購入者星5つ中5と評価2022/12/15おいしい！！！
この醤油は間違いなく大文字で書く価値があります。YouTube (https://youtu.be/goEARNmqoDs) で、1:02:17 から始まるセグメントで本物の職人が制作している様子を映した動画を見ました。だからこそ、このソースを買おうと思ったのですが、投資する価値は十分にあります!!!こうすることで、日本の古くからの職人技を支えながら、おいしい食事を楽しめるようになり、とても嬉しく思います <3
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