ヤマキ 割烹白だし 濃縮だし 500ml

ヤマキ割烹白だしは、食材本来の色や風味を変えずに、香り、塩味、旨味をプラスする鰹節を主体とした濃縮スープです。

この白だし濃縮液には厳選された上質な鰹節のみが使用されており、日本料理を志すシェフにとって欠かせない食材です。

白だし濃縮液は少量で十分効果を発揮し、野菜からパスタまで、あらゆる煮込み料理に素早く風味を加えることができます。この人気の調味料は、白だしを使ったうどん、おでん（鍋料理の一種）、しゃぶしゃぶ（肉を使った鍋料理）など、伝統的な日本料理にもよく使われています。

白だしの使い方の詳細については、下記使用方法をご覧ください。