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ヤマキ割烹白だしは、食材本来の色や風味を変えずに、香り、塩味、旨味をプラスする鰹節を主体とした濃縮スープです。
この白だし濃縮液には厳選された上質な鰹節のみが使用されており、日本料理を志すシェフにとって欠かせない食材です。
白だし濃縮液は少量で十分効果を発揮し、野菜からパスタまで、あらゆる煮込み料理に素早く風味を加えることができます。この人気の調味料は、白だしを使ったうどん、おでん（鍋料理の一種）、しゃぶしゃぶ（肉を使った鍋料理）など、伝統的な日本料理にもよく使われています。
白だしの使い方の詳細については、下記使用方法をご覧ください。
白だしは、ご飯、パスタ、野菜、魚、肉など、さまざまな料理に使用できます。
出汁と水を以下の比率で加えて水で薄めるだけです。
- スープの場合：だしと水の比率は1：9。
- 麺類（うどん、そばなど）のスープの場合：1：7
- 野菜などの煮込み用：1：6～8
- だし風味のご飯を炊く場合：50mlのだしを300gの米に混ぜ、その量の米を炊くのに必要な量の水を加えます。
- 他の多くの料理の調理にも使用できます。
- 内容量: 500ml | 16.9オンス
- 日本製
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厳選された高品質な製品の豊富な品揃え
8レビュー
- ISABELLE F.確認済みの購入者星5つ中5と評価2021/04/08大師
私の多くの料理のベースになっています。とてもおいしいです。
フランス語から翻訳 - S確認済みの購入者星5つ中3と評価2022/04/07シロダシをもらった
注文を受け取りましたが、商品に英語のステッカーがありません。届いた商品の有効期間はわずか7ヶ月です。注文する前にこれを確認してください。
英語から翻訳 - Gary C.確認済みの購入者星5つ中5と評価2022/04/13期待は本当に満たされました
私はこの製品のすべてに非常に満足しています。私は麺や野菜に使う透明なスープを自分でたくさん作っていますが、この濃縮液を少量加えると全体の風味が大きく変わります。豆類だけでなく、純粋野菜ベースのストックにも、よりふくよかで丸みのある味わいを与えてくれます。それがかなり長く続くことを知っていると、とても気に入っています。ありがとうございます。
英語から翻訳 - Daniel R.確認済みの購入者星5つ中5と評価2020/08/215 スター
この製品の使用経験は良好です。商品自体はとても良く、発送も迅速です。
英語から翻訳 - James T.確認済みの購入者星5つ中5と評価2018/09/22おいしくて本物の和風だし
濃厚なのでおいしい和風だしになり、いつまでも長持ちします。さっと味をつけるために色んな料理に使っています。
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