和田萬商店 オーガニック焙煎金ごま 芳醇な香り 50g

有機栽培の黄金胡麻を、和田萬の熟練した職人が丁寧に焙煎し、その自然なコクを引き出します。トルコまたはエジプトの有機認証農場から仕入れたこれらの胡麻は、140年の歴史の中で培われた技術を用いて日本で焙煎されています。

金ゴマは、よく知られている黒ゴマや白ゴマとは異なり、その魅惑的な香りと、ナッツのような豊かな風味で近年注目を集めています。白ゴマはマイルドな風味が特徴で、黒ゴマはほのかな苦味を伴う濃厚な味わいが特徴です。少量生産された金ゴマは、濃厚で香ばしい香りと、苦味のないコクのあるゴマの風味を持ち、どんな料理も引き立てる逸品です。

少量ずつ丁寧に生産された黄金ゴマは、深みのあるナッツのような香りと風味を放ち、ご飯、野菜、サラダにふりかけるのに最適です。合成肥料、農薬、遺伝子組み換え作物は一切使用していないため、純粋で環境に配慮した選択肢です。