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この万能調味料は、日本では「こりけけ」とも呼ばれ、無添加の麹で作られています。肉や魚を自然に柔らかくしながら、ほのかなスパイスを加えます。焼き野菜、肉、魚の味付けに使うほか、炒め物、煮込み料理、マリネに加えると風味が豊かになります。
麹パウダーを選ぶ際は、無添加調味料が最適です。人工着色料や添加物を使用せず製造されたW Brothersのこの麹調味料は、お子様や妊婦様を含む全ての方に安全で適しています。
- 無添加麹パウダー
- 肉や魚を自然に柔らかくする
- ほのかなスパイスの風味を加える
- お子様や妊婦様を含む全年齢層に適しています
- グリル、揚げ物、炒め物、煮込み料理、マリネに最適
マリネ：醤油、油、酢と混ぜ合わせ、肉、魚、豆腐に塗ります。10～30分置いて自然に柔らかくします。
ふりかけ：焼き野菜、揚げ物、調理済み肉・魚にふりかけて、ほのかなうま味を引き立てます。
炒め物・煮込み料理：調理中に加え、風味の深みを増し、タンパク質を柔らかくします。
万能調味料：塩、胡椒、その他のスパイスと混ぜ合わせ、万能調味料としてお使いください。
- 原材料：麹パウダーを使用した添加物不使用のスパイス20種
- アレルゲン情報：記載なし
- 保存方法：直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管
- 日本製
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