













1939年にアメリカで創業したビタクラフトは、水や油を使わない調理法で健康的な料理を推進するパイオニアです。革新的な技術を駆使し、時代を超えて愛される多層構造の調理器具を開発しました。
この多用途な平底中華鍋は、初心者からベテランまで、幅広い料理人にお使いいただけます。その汎用性により、揚げる、焼く、煮る、蒸すなど、あらゆる調理を簡単にこなすことができます。ガス、IH(電磁調理器)を含むあらゆる熱源に対応しています。
- 窒化鉄とステンレス鋼で作られており、錆びにくく、最小限のメンテナンスで長持ちします。
- 揚げ物、焼き物、煮物、蒸し物に最適
- ガスとIH(電磁調理器)に対応
- すべての工程を日本で行い、最高水準の職人技を保証します。
初めてご使用になる際は、台所用中性洗剤で洗い、油を馴染ませてください。ご使用後は洗剤での洗浄はお控えください。
油をフライパンに大さじ3~4杯入れ、弱火で約3分間加熱します。火を止め、油を別の容器に移します。フライパンに残った油はペーパータオルで優しく拭き取ります。最初の使用後は、フライパンを石鹸で洗わない限り、油を塗る必要はありません。石鹸で洗った場合は、この手順を繰り返してください。
調理後のお手入れは、フライパンがまだ温かいうちに、洗剤を使わずにぬるま湯で優しく洗ってください。柔らかいスポンジまたはブラシでこすってください。完全に乾いてから、乾燥した場所に保管してください。
極端に高温での調理は避けてください(このタイプのフライパンは中火が最適です)。また、特に酸性の強い食品に長時間さらさないでください。酸性の強い食品や塩分が多すぎる食品を調理した場合は、調理後すぐにフライパンを洗ってください。
- 材質:鉄(本体)、ステンレス(ハンドル)
- 厚さ:1.6mm
- サイズ:22cm、28cm、33cm
- 日本製
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