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寺岡は西日本の広島にある醤油蔵で、伝統的な樽仕込みの製法を継承し、本格的な醤油を造り続けています。
この日本のそばつゆは、そばだけでなく、うどん、中華麺、その他の冷たい麺にもよく合います。
うま味がたっぷりのつゆで、刻みネギやおろし生姜などのトッピングと相性抜群です。
このソースは豆腐スープ、煮込み料理、鍋料理などの料理にもよく合います。
寺岡は、最高品質のオーガニック原料（可能な限り）のみを使用することにこだわっており、この製品も例外ではありません。有機醤油と鰹だしをベースに、みりん、砂糖、鰹節を加え、うま味をさらに引き立てています。
冷たい麺料理、豆腐スープ、煮物、鍋料理のスープベースとしてお使いください。
- 内容量：290ml
- 原材料：醤油（大豆・小麦を含む）（国内醸造）、かつおだし、みりん、砂糖、かつお節。
- 栄養成分表示（15mlあたり）：エネルギー9kcal、タンパク質0.6g、脂質0g、炭水化物1.6g、ナトリウム0.7g
- 潜在的なアレルゲン：大豆、小麦
- メーカー名：寺岡有機醸造株式会社
- 注意：開封後は冷暗所で保管してください。
- 日本製
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