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寺岡は西日本の広島にある醤油蔵で、伝統的な樽仕込みの製法を継承し、本格的な醤油を造り続けています。
スープのベースとして使える、濃縮タイプのめんつゆです。
寺岡は、最高品質のオーガニック食材（可能な限り）のみを使用することにこだわっており、この商品も例外ではありません。オーガニック醤油と砂糖をベースに、乾燥昆布、イワシ、カツオ、シイタケのうま味を加え、風味豊かなめんつゆに仕上げました。
本品は濃縮スープです。少量でご使用いただくか、必要に応じて水で薄めてご使用ください。
希釈する場合は、めんつゆ1に対して水1の割合でご使用ください。
スープや麺料理のスープベースとしてお使いください。
- 内容量：240ml
- 原材料：有機醤油（大豆・小麦を含む）（国内醸造）、有機砂糖、昆布、鰹節、煮干しエキス、椎茸エキス、食塩、酵母エキス
- 栄養成分表示（15mlあたり）：エネルギー59kcal、タンパク質3.5g、脂質0g、炭水化物11.3g、ナトリウム4.7g
- 潜在的なアレルゲン：大豆、小麦
- メーカー名：寺岡有機醸造株式会社
- 注意：開封後は冷暗所で保管してください。
- 日本製
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