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寺岡は西日本の広島にある醤油蔵で、伝統的な樽仕込みの製法を継承し、本格的な醤油を造り続けています。
当店では、寺岡のこだわり醤油をベースに、牡蠣、鰹、昆布からとっただしで味付けした醤油を販売しております。化学調味料・保存料は不使用です。
だし醤油を少し加えるだけで、手軽に和風の味わいをお楽しみいただけます。隠し味としても活躍する万能調味料です。
薄めずにそのままおひたしを再現できます。
煮込み料理には、通常の醤油の代わりに本品を使用すると、より風味豊かになります。
炒め物を作るときに、鍋やフライパンに少し垂らすだけで、オイスターソースの優れた代用になります。
鍋用の出汁を取る場合は、この醤油を水で10～15倍に薄めてお召し上がりください。
- 内容量：300ml
- 原材料：大豆、小麦粉、砂糖、みりん、鰹節エキス、食塩、昆布エキス、牡蠣エキス、酵母エキス、椎茸エキス、アルコール
- 栄養成分表示（15mlあたり）：エネルギー 19kcal、タンパク質 1.1g、脂質 0g、炭水化物 3.7g、ナトリウム 2.0g
- 潜在的なアレルゲン：大豆、小麦、甲殻類
- メーカー名：寺岡有機醸造株式会社
- 注意：開封後は冷暗所で保管してください。
- 日本製
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厳選された高品質の製品を豊富に取り揃えています
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