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「タルノアジ」の「ヌカドコ」は、すぐに使える発酵米ぬか床で、下準備なしで簡単に野菜を漬けることができます。野菜を入れるだけでOK。試し漬けも不要です!実験室でのテストによると、他社製品に比べてはるかに豊かな風味と深い旨味を生み出すことが確認されています。
- 一般的な米ぬか床に比べて、より深いうま味と風味を引き出します
- 試し漬けの必要がなく、すぐに本格的な漬物作りが始められます
- 伝統的なノウハウを持つ経験豊富な漬物職人が開発
- 家庭での漬物作りに便利な1kgサイズ
- 第三者機関による食品分析試験済み
きれいに洗って水気を切った野菜を直接「ぬか床」に入れ、均等に押し込み、涼しい場所に保管してください。発酵を保つため、毎日ぬか床をかき混ぜてください。食べる前に軽く水で洗ってください。
- 内容量:1kg
- 原材料:米ぬか、塩、昆布、柿の皮、唐辛子、みかんの皮、大豆粉
- 保存方法:開封後は冷蔵庫または涼しい場所で保管してください。発酵状態を保つため、毎日かき混ぜてください。
- 日本製
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