この簡単キムチキットがあれば、キムチ作りの特別な知識や特別な調理器具は必要ありません。自家製キムチを作って、焼肉と一緒にお召し上がりください。キムチのおいしさを存分にお楽しみください。
再封可能なコンテナバッグに、キムチパウダー2袋、赤唐辛子パウダー1袋、ナイロンシート4枚、使用方法ガイドブックが入っています。このキット1つで約1,200gのキムチを作ることができます。
粉末には韓国産の野菜、魚介類、赤唐辛子が含まれており、保存料や化学調味料を使用せずにキムチの本物の味を再現しています。
キムチ以外にも、これらの粉末を鍋に加えると、冬にぴったりの辛い鍋を簡単に作ることができます。
自家製キムチを作るには、野菜を一口大に切ります。この料理によく使われる野菜としては、白菜、大根、ニンジン、キュウリ、もやし、ネギなどが挙げられます。
ナイロン袋にカット野菜とキムチパウダーを入れます。白菜キムチ200gを作るには、このパウダー20gが必要です。お好みで赤唐辛子パウダー（濃い赤色のパウダーが入った袋）を加え、辛さを調整してください。
袋の中の余分な空気を抜きながら、野菜をよく揉み込み、キムチの調味料が全体に行き渡るようにします。キムチの粉末が材料全体に行き渡ったら、ナイロン袋をコンテナバッグに入れて冷蔵庫で保存し、強い匂いが漏れないようにします。ジッパーはしっかりと閉めてください。
キムチは作ってすぐに食べられますが、保存時間に応じてさらに風味を豊かにすることができます。1〜2時間漬け込むと薄味のキムチ、12時間漬け込むと中程度の風味のキムチ、24時間漬け込むとコクのあるキムチ、48時間漬け込むと非常に濃厚な風味のキムチを作ることができます。
- 内容物：再封可能なコンテナバッグ1枚、キムチパウダー2袋（各60g入り）、赤唐辛子パウダー1袋（15g）、ナイロンバッグ4枚、ガイドブック
- 原材料：唐辛子、食塩、砂糖、粉末麹、乾燥野菜（ニンニク、玉ねぎ、ショウガ、ネギ）、澱粉、酵母エキス、乾燥酢、ゴマ、乾燥魚醤、粉末椎茸エキス、昆布エキス、乾燥鰹節、乾燥エビ
- 栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー 281kcal、タンパク質 11.6g、脂質 6.6g、炭水化物 43.9g、ナトリウム 26.9g
- コンテナバッグサイズ（幅×高さ×奥行）：約235×190×30mm
- 潜在的なアレルゲン：エビ、ゴマ
- メーカー名：樽の味
- 日本製
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