白菱本みりんは、もち米、米麹、焼酎のみを使用し、伝統的な製法で手作りされた本格日本みりんソースです。
甘味料やその他の添加物を含む味醂とは異なり、本みりんは蒸した餅米、麹（米麹）、焼酎（米酒）の3つの材料を組み合わせて60日間発酵させて作られます。
この間に米のでんぷんが分解され、天然の糖分とアミノ酸が生成され、みりん独特の甘酸っぱい風味が生まれます。
本みりんは、化学的に熟成されたみりん製品にはない、本物の味と自然な甘みが特徴です。米本来の風味が凝縮されているため、お飲み物としてもお楽しみいただけます。
煮込み料理、スープ、シチュー、ソースなど、どんな料理にもお使いいただけます。特に照り焼きなどのソース作りに最適です。
ジャム作りにも最適です。みりんを使うことで、砂糖を使ったジャムよりも風味が引き立ちます。どんな種類のジャム作りにもお使いいただけます。また、みりんは調理中に肉や魚介類の嫌な臭みを取り除くのにも優れています。
- 内容量：500ml
- 原材料：もち米、米麹、米焼酎
- 日本製
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厳選された高品質な製品の豊富な品揃え
- Jerome B.確認済みの購入者星5つ中5と評価2023/02/26リアルみりん
本物のみりんを手に入れることができて嬉しいです。カナダではなかなか見つからず、ほとんどが高果糖コーンシロップを使ったものばかりです。本当に良い商品です。
英語から翻訳 - Jesse星5つ中5と評価2024/10/20これにアルコールは入っていますか
ちょっと興味がある
英語から翻訳Japanese Taste JPN2024/10/21Hello Jesse,
Thank you for the inquiry.
Please see the Ingredients listed for this item:
Ingredients: Japanese glutinous rice, rice koji, rice shochuIn this case, alcohol can be found in the 'shochu' ingredient.
We hope this information helps you.
Best Regards,
- Japanese Taste
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