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但馬醸造 鰰の魚醤 発酵うま味調味料 150ml
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食品
但馬醸造の魚醤は、一般的な調味料では再現できない独特の深いうま味が特徴。厳選された鰰を使用し、米麹と塩で自然発酵させることで、魚の強い香りを抑え、自然な味わいを保っている。
炒め物、汁物、煮物などにコクと深みを与え、少量で一品一品を引き立てます。
特徴
- 地元兵庫県産の鰰を使用
- 米麹と塩で自然発酵
- 様々な料理のうまみを引き立てる
- 魚臭さを抑え、豊かな風味をキープ
商品詳細
- 内容量150ml
- 原材料さば（兵庫県産）、食塩、米こうじ（コウノトリ育む米）
- 栄養成分（15mlあたり）：エネルギー8kcal、たんぱく質1.1g、脂質0g、炭水化物0.9g、食塩相当量2.9g
- 日本製
但馬醸造所
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