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定期的に料理をしたり、スライスしたり、皮を剥いたり、切り身にしたりといったキッチン作業を頻繁に行う場合、この日本製のフィレナイフを使用すると調理効率が向上します。
他のフィレナイフと同様に軽量で、刃が上向きにカーブしているため、食材を正確かつ素早く切ることができます。
霞 VG-10 PRO プロ用フィレナイフは、プロの職人による刃付け加工により抜群の切れ味を実現しました。
フィレナイフは、その名前が示すように、魚や肉を切り身にするのに最適ですが、ハムやチーズをスライスするのにも使用できます。
本製品は刃が柔軟であるため、他の包丁に比べてデリケートなため、ご使用の際はご注意ください。
- 材質：VG-10コバルト高炭素ステンレス鋼（刃）、人工大理石（ハンドル）
- 型番: 56018
- 全長: 310mm
- 刃の長さ：180mm
- 重量: 137g
- 日本製
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