スミカマ 霞 VG10 ハムスライサー 薄切り包丁 24cm

霞スライサーナイフは、刃物用に特別に設計された超硬合金鋼V金10号、武生鋼を100%使用しています。熟練の職人による伝統的な三段階の手作業による「本刃付け」技法で研ぎ澄まされた本刃付けナイフは、鋭い切れ味と優れた耐久性を実現しています。

人工大理石製のハンドルは高級感を演出するとともに、衛生性と耐久性を確保します。

軽量でバランスのとれたこのナイフは、肉、生ハム、ローストビーフを薄くスライスしたり、キャベツの千切りにも簡単に最適です。