杉浦本みりん 3年熟成 伝統の甘みりん 500ml

みりんは江戸時代から使われてきた日本の伝統的な調味料です。愛知県三河地方で作られるこのみりんは、100年近くもの間、全国の人々に親しまれてきました。

和食で最もよく使われる調味料の一つである本みりんは、他の調味料にはない​​、かけがえのない甘みと米の香りが特徴です。和食愛好家なら、ぜひこの逸品をお試しください！

このみりんは、樽の中で3年間熟成させ、瓶詰めして消費者に届けられるという、長く伝統的な醸造工程を経ています。この長く手間のかかる手造りの工程により、みりんは米の旨味を最大限に吸収することができます。

この特別な本みりんは、愛知県三河地方産の天然原料のみを使用し、無添加で丁寧に作られています。三河地方は、みりん造りに最適な気候と水質に恵まれ、みりん造りに最適な土地の一つです。

厳選した愛知県産のもち米と米麹、そして香り高い酒粕焼酎のみを使用した本格みりん。琥珀色で、メープルシロップのような爽やかな甘みが特徴です。和食はもちろん、洋食や中華料理の味付けにもお使いいただけます。

さらに、本みりんは3年間熟成させることで、他の日本の本みりんにはない、かけがえのない風味を醸し出します。長い醸造工程を経て、本みりんは独特のうま味と豊かな風味を醸し出します。美しい濃い琥珀色は、お料理の風味と彩りを引き立てます。