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みりんは江戸時代から続く日本の伝統調味料です。日本料理で最もよく使われる調味料の一つで、本みりんは他の調味料にはない、かけがえのない甘みと米の香りが特徴です。和食好きの方なら、ぜひこの逸品をお見逃しなく！
この特別な本みりんは、愛知県三河地方産の天然原料のみを使用し、無添加で丁寧に作られています。三河地方は、みりん造りに最適な気候と水質に恵まれ、みりん造りに最適な土地の一つです。
さらに、本みりんは1年間熟成させ、その風味と香りを料理に最大限に引き出します。長い醸造工程を経て、この日本の米調味料は、他の本みりんにはない独特の甘みと香りを放ちます。美しい琥珀色は、お料理の風味と彩りを引き立てます。
炒め物、だし、スープ、シチュー、煮込み料理、そしてもちろんソースやグレーズにも使える万能調味料です。麺類のスープ、煮物、酢の物など、あらゆる和食にこのみりんを加えることで、風味と旨味がさらに引き立ちます。
本みりんは風味を高めるだけでなく、食材の保存や刺身などの生料理の調理にも役立ちます。
お菓子作りにも驚くほどよく合います。パンケーキ、どら焼き、カステラなどの生地に少量加えるだけで、和風の風味が加わります。
ご飯を炊く前に適量を加えると、ご飯が甘くなり、ツヤツヤになります。
- 内容量：500ml
- 原材料：もち米、米麹、酒粕焼酎
- アルコール度数：14％
- 日本製
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