柳宗理 鉄フライパン 蓋付き 25cm

柳宗理のキッチンウェアは使いやすさで知られ、適切なメンテナンスを行えば永久保証が付いています。こちらは蓋付きの鉄鍋です。

このフライパンの鉄部分にはマグマプレートが採用されています。凹凸のある表面は、食材が調理面にくっつくのを防ぎます。さらに、一般的な鉄フライパンよりも油のなじみが良いのも特徴です。

鉄製なので、ターナー、ビーター、スパチュラなどの金属製の道具を使っても調理面に傷をつけずに食材を調理できます。

鍋の両端にある注ぎ口で、ジュースを簡単に注いだり、不要な液体を排出したりできます。

耐熱性に優れ、強火での炒め物調理に最適な日本製鉄フライパンです。