松軒長崎本店特製カステラ 1枚

厳選された材料を使い、ひとつひとつ丁寧に焼き上げた手作り感あふれる長崎名物のケーキです。

砂糖、卵、小麦粉、水飴のみで焼き上げたふわふわカステラは、優しい甘さで、お子様から大人までお楽しみいただけます。

カステラは、中世イベリア半島に存在した強大な王国、カスティーリャ王国発祥のスポンジケーキです。長方形の生地で、中央にスポンジ生地、その上下に濃い茶色の皮が入っています。下の皮にはザラメ（粗糖）が砕かれており、カステラのふわふわ感と美しい食感のコントラストを生み出しています。