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堺孝行牛刀は、VG-10ダマスカス鋼を使用し、優れた切れ味、刃持ち、耐久性、耐腐食性を備えています。
この牛刀は長さ210mmの両刃刃が特徴で、肉、魚、野菜、果物などを切ったり刻んだりする多目的ナイフとして使用できます。
VG-10 ダマスカス鋼は、包丁に最適な鋼の 1 つです。
堺孝行は、大阪府堺市に本社を置き、600年以上の歴史を持つ、高品質で鋭い和包丁を製造している会社です。
手洗いし、タオルで乾かしてください。
少なくとも月に1回は砥石で研いでください。
- モデル: 07395
- 刃の長さ: 210mm (8.26インチ)
- 全長: 340mm (13.38インチ)
- 重量: 202g (7.12オンス)
- 日本製
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