レディ・トゥ・イート 乳製品・グルテンフリー ホワイトソース 360g

このホワイトソースは、日本の伝統的なホワイトソースにひとひねり加えたもので、食事制限や食物アレルギーのある人でも、誰もが使えるユニバーサルな商品として開発された。

食物アレルギーに悩む人々を救うため、この商品の製造者は、誰でも美味しく食べられるホワイトソースを開発するという大仕事を引き受けた。

ドリアやホワイトシチュー、グラタンなどを友人や家族がおいしそうに食べているのに、アレルギーのある人たちは一緒に食べられない......。そこで彼らは、日本のクリーミーな米発酵飲料である甘酒を使って、これまで牛乳でしか作れなかった味を再現するという独創的なアイデアを思いついた。

グルテンフリー、乳製品フリーであるだけでなく、7大アレルゲン（卵、乳製品、小麦、そば、落花生、エビ、カニ）も含まれていない。

このソースを開発する作業にもうひとつ障害を加えるなら、アレルゲンを含まないホワイトソースを作るのに、化学調味料や香料、添加物を使わなければ意味がないと考えたのだ。そこで、無添加食品で培った経験を生かし、本当においしく、安全・安心でヘルシーなホワイトソースを開発した。