このホワイトソースは、日本の伝統的なホワイトソースにひとひねり加えたもので、食事制限や食物アレルギーのある人でも、誰もが使えるユニバーサルな商品として開発された。
食物アレルギーに悩む人々を救うため、この商品の製造者は、誰でも美味しく食べられるホワイトソースを開発するという大仕事を引き受けた。
ドリアやホワイトシチュー、グラタンなどを友人や家族がおいしそうに食べているのに、アレルギーのある人たちは一緒に食べられない......。そこで彼らは、日本のクリーミーな米発酵飲料である甘酒を使って、これまで牛乳でしか作れなかった味を再現するという独創的なアイデアを思いついた。
グルテンフリー、乳製品フリーであるだけでなく、7大アレルゲン（卵、乳製品、小麦、そば、落花生、エビ、カニ）も含まれていない。
このソースを開発する作業にもうひとつ障害を加えるなら、アレルゲンを含まないホワイトソースを作るのに、化学調味料や香料、添加物を使わなければ意味がないと考えたのだ。そこで、無添加食品で培った経験を生かし、本当においしく、安全・安心でヘルシーなホワイトソースを開発した。
- ナチュラルレシピ
- 乳製品・グルテンフリー
- 7大アレルゲン不使用
- 化学調味料、人工香料、添加物不使用
このソースはすぐにお召し上がりいただけます。パッケージを開けて、お料理に加えるだけです。
ホワイトシチューを作るには、材料（ニンジン、ブロッコリー、ジャガイモなど）を水で茹でる。ホワイトソースのパッケージを加え、全体がなじむまで混ぜる。
ドリアは、野菜と肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウで炒める。ホワイトソース1袋を加え、全体がなじむまで混ぜる。
オーブン用の皿にご飯を入れ、ホワイトソースをかける。オーブンで焼く。
- 内容量360g
- 原材料甘酒、米、玉ねぎ、米油、魚介エキス、ホタテエキス、馬鈴薯澱粉、味噌、豆乳、食塩、牡蠣エキス
- 栄養成分(100g)：80kcal、たんぱく質1.7g、脂質2.2g、炭水化物13.3g、ナトリウム0.8g
- 日本製
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