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及源南部鉄瓶は、鋳鉄製で耐久性に優れています。注ぎ口、蓋、そして上部を交差する取っ手が特徴で、南部鉄瓶特有のあられ模様と形状は、丸い月をイメージしています。
南部鉄器は、その優れた品質とシンプルな美しさだけでなく、高い耐久性も高く評価され、世界中で愛されています。特に南部鉄瓶は、その世界的な評価の高さから、1975年に日本の伝統工芸品に指定されました。その結果、現在では欧米の多くの家庭で愛用されています。
この日本の鉄瓶は、お茶を淹れるなど、飲用のためにお湯を沸かしたり注いだりするのによく使われています。鉄瓶で沸かしたお湯でお茶を淹れたり、白湯を飲むことは、古くから親しまれてきました。
南部鉄瓶には健康効果もあります。鉄瓶で沸かしたお湯を飲むことで鉄分を補給できるだけでなく、使い続けることでお湯の味がまろやかになり、水質も良くなると言われています。
満水容量の80%程度を目安にご使用ください。それ以上使用すると、こぼれやすくなりますのでご注意ください。
水分はサビの原因となりますので、使用後は水を入れたままにせず、余熱で乾燥させてください。水分が残っている場合は、蓋を外して30秒ほど加熱してください。
IH調理器対応商品ですが、IH調理器はガスコンロに比べ火力が高いため、中火で徐々に温度を上げながらご使用ください。急激な加熱は変形や割れの原因となります。
鉄瓶はお湯を沸かすための専用製品です。鉄瓶の内側はミネラルを吸収し、天然の保護膜（スケール）が付着するため、触れないでください。
鋳造の特性上、サイズや重量には若干の個体差がございます。
- 型番: H-159
- 材質本体：鋳鉄（本体）/ハンドル（鋼）
- 容量: 1.85L (満水)
- 寸法（幅×高さ×奥行き）：25.6×19.9×19.4cm（ハンドルと注ぎ口を含む）
- 重量: 2.8kg
- 日本製
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