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にんべんつゆの素は、醤油と定番のだしを3倍に濃縮したスープです。この調味料があれば、ご家庭でほぼすべての日本料理をお楽しみいただけます。
ベースとなる醤油は有機栽培の小麦・大豆を使用したJAS認証の本醸造醤油です。
この商品はリニューアルされ、最新版では出汁を従来品より50%増量しました。出汁は国産鰹節と北海道産昆布を使用しています。
化学調味料、保存料、着色料は使用しておりません。
スープを作るには、本製品を水またはお湯で薄めてください。お好みに合わせて砂糖やみりん、甘酒などを加えても美味しくいただけます。
それぞれの日本料理に応じた推奨希釈倍率は以下のとおりです。
- 麺のつけ汁：つゆ1に対して水2
- 麺のトッピングソース：つゆ1に対して水5～7の割合
- 丼のタレ：つゆ1に対して水2～3の割合
- 煮魚：つゆ1に対して水2～4の割合
- 肉じゃが：つゆ1に対して水4～5
- 鍋物：つゆ1に対して水8～9
- おでん：つゆ1に対して水12～14
- 内容量：500ml
- 原材料：有機醤油（国産）、砂糖、鰹節、食塩、みりん、酵母エキス、酢、昆布
- 栄養成分表示（100mlあたり）：エネルギー 111kcal、タンパク質 5.0g、脂質 0g、炭水化物 22.7g、ナトリウム 10.9g
- 潜在的なアレルゲン：小麦、大豆
- 日本製
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