宮村 うずまき麩 国産 スパイラル乾燥小麦グルテン 25g

麩は日本の乾燥小麦グルテンで、味噌汁によく使われます。タンパク質が豊富で、完全にビーガンです。

高タンパク質のため、ビーガンやベジタリアンにとって肉の代替品として最適で、日本では精進料理で大変人気があります。また、それ自体が美味しく栄養価の高い食材でもあります。

うずまき麩を和風スープに加えると、渦巻き模様が浮かび上がり、見た目も美しくなります。または、少量の油で炒め、塩コショウで味付けすれば、簡単で美味しいおつまみにもなります。

麩はパンやクルトンのように風味を吸収しますが、栄養価が高く消化しやすいです。