ミヤビ 5000FC-D ダマスカス鋼 三徳包丁 180mm

MIYABIシリーズは、世界的に有名なキッチンウェアブランド、ツヴィリング・JA・ヘンケルスの製品です。ドイツ人デザイナーがデザインし、日本人が製造しています。本製品は、ダマスカス鋼の刃を持つ三徳包丁です。

FC61ステンレス鋼を使用したこのナイフは、優れた靭性と切れ味を永久に持続します。適切なお手入れをすれば、刃が鈍くなったり錆びたりすることはありません。

他の包丁とは異なり、この包丁は日本の包丁の特徴の一つである左右非対称のハンドルを採用しています。これにより、握り心地が向上し、より正確な操作が可能になります。

三徳包丁は、どんな食材でもどんな切り方でも対応できる万能包丁です。キッチンで何かを切る必要がある時、三徳包丁が1本あれば、それだけで頼りになると言われています。