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ミソノ UX10 ステンレス 牛刀 サーモンナイフ 240mm No.763
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牛刀（日本のシェフナイフ）
ミソノNo.763は、牛刀とサーモンナイフのハイブリッドです。刃が長いので大きな食材を切ることができ、刃の凹みによりサーモンを切るのにも最適です。
刃には耐久性と切れ味に優れた特殊ステンレス鋼が使用されており、わずかな動きで骨や皮を肉から簡単に剥がすことができます。
ハムやローストビーフなどの肉類も形を崩さずに薄くスライスできます。
詳細
- 材質（刃）：UX10高純度ステンレス鋼
- 材質（ハンドル）：積層木材
- モデル：No.763
- 全長: 380mm
- 刃の長さ：240mm
- 重量: 245g
- 日本製
御園
gyuto knife
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