ほとんどのベーキング型はアルミニウム製で、使用していくうちに腐食しやすくなります。その結果、ノンスティックコーティングが剥がれ始め、生地が型の内側にこびりつき、後片付けが大変な状況に陥ります。特にケーキを焼く場合は、大変なストレスになります。この問題にうんざりしているなら、松永製作所のフィナンシェ型を試してみてください。
優れた熱伝導性で、外はカリッ、中はふわふわのケーキが焼けます。ブラックのメタリックブリキとテフロン加工で、焼き上がり後も簡単に取り出せます。
テフロンコーティングは、適切に使用すれば3000回以上の焼成サイクルに耐えることができます。これは、シリコングレーズタイプのコーティングの一般的な剥離回数250～300回と比べて大幅に長いためです。つまり、この天板は再コーティングの必要性が少なくなり、コストとオーブンのダウンタイムを大幅に削減できます。何年にもわたって美しいケーキを再現できるでしょう。
型には太いワイヤーが張られており、天板の平面を保ち、高温でも変形を防ぎます。また、鍋の角は丸みを帯びているので、触れても安全です。
松永製作所は、一生使える高品質な製菓用型作りにこだわっています。世界中のパティシエから高い評価を得ている松永製作所の製菓用型を使えば、ご自宅でプロ並みの焼き菓子を作ることができます。
- 優れた導電性
- 優れた耐久性: 通常のシリコンコーティングよりも耐久性に優れたテフロンコーティング。
- 乾熱不要： 事前に乾熱処理をせずにケーキを焼くことができます。
- べたつかず、焼いた食品がスムーズに剥がれます。
- 掃除やメンテナンスが簡単
- 汚れなし
ご使用前後は中性洗剤でよく洗ってください。表面を強くこするとテフロン加工が剥がれる恐れがありますので、研磨剤などを使用しないでください。
洗浄後や保管の際は、必ず完全に乾燥させてください。乾燥させないと腐食の原因となります。
寿命を延ばすために、メーカーは使用前に調理面に油またはバターを塗ることを推奨しています。
- 材質：テフロンコーティングを施したブリキ
- 容量: 9ウェル
- サイズ：約220×300mm（外寸）/ 60×30mm（ケーキ底1枚あたり）70×35mm、H20mm（ケーキ上1枚あたり）
- 最大熱容量：230℃
- ご注意：本製品は食器洗い機および電子レンジには対応しておりません。表面に傷がある場合がありますが、製造工程で生じたものであり、品質には問題ございません。
- 生産者：松永製作所
- 日本製
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