

皿うどんという麺料理をご存知ですか?この商品を使えば、あのパリパリの麺ととろみのあるスープがお家で再現できます。
皿うどんは、長崎特有の日本の麺料理の一つです。その名前とは裏腹に、通常のうどんよりも細い麺をあらかじめ揚げ、肉、魚、野菜など様々な具材が入った濃厚なスープに絡めて食べます。マルタイのインスタント皿うどんは、魚介の風味が豊かです。
皿うどんが他の麺類と違うのは、麺を茹でる必要がなく、丼に麺を入れてスープを作り、それを麺に絡めるだけという点です。
皿うどん1人分を作るには、ボウルに水180mlと添付のスープの素を入れてよく混ぜてソースを作ります。
その間に、具材を炒めて火が通るまで待ちます。皿うどんの代表的な具材は、豚バラ肉、イカ、かまぼこ、エビ、貝類の殻むき、椎茸、キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、もやし、ネギなどですが、お好みに合わせてトッピングを追加したり、減らしたりしても構いません。
次に、鍋にスープを加え、よくかき混ぜながら中火でとろみがつくまで煮詰めます。
皿に麺を乗せ(スープを作る前にこの作業をすることもできます)、軽くほぐしてからスープをかけます。熱いうちに皿うどんを召し上がってください。
- 内容量:3袋入り
- 内容量(1袋あたり):140g(麺100g)
- 原材料:油揚げめん(小麦粉、植物油脂、食塩)、スープ(でん粉、砂糖、食塩、ポークエキス、乾燥ソース、香辛料、魚介エキス、たん白加水分解物、乾燥醤油、チキンエキス、酵母エキス)
- 栄養成分表示(1食70gあたり):エネルギー318kcal(麺258kcal / スープ60kcal)、タンパク質5.8g、脂質12.4g、炭水化物45.9g、ナトリウム4.2g(麺0.4g / スープ3.8g)
- アレルギー物質:小麦、牛乳、エビ、ゴマ、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン、魚介類
- ※パッケージデザインは予告なく変更になる場合がございます。
- 日本製
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