丸新鎚起銅器ソースパン 6L φ27cm

ジャムやあんこ、キャラメルなどのお菓子作りに最適な丸信の銅製ソースパン。6Lの大容量で、作りたい分だけ作れます。

銅は熱伝導率が高く、熱が均一に伝わります。また、底が丸いので、コンロの上に置いたまま忘れて、デリケートな糖分の多い液体がこびりついて焦げてしまうこともありません。

丸いソースパンは、長時間放置できないため、伝統的にお菓子作りに使われてきました。また、泡立て器やスプーンに最適な形なので、常にかき混ぜる必要がある料理も簡単にできます。角が尖っていないので、粘着性のある食材がこびりつく場所が少なく、お手入れも簡単です。

注ぎ口も付いているので、ソースやジャム、スイーツなどをお好みの容器に注ぐのも簡単です。