1 / 3
限定
丸茂の天然黒酢は、料理にも飲用にもお使いいただけます。発酵黒酢の健康効果は日本では古くから知られており、ソーダ水で割って栄養価の高い酸味のある飲み物として楽しむ方も多くいらっしゃいます。
丸茂では、蒸した玄米と地元の天然水を伝統的な露地甕で最低1年間発酵させ、この酢を醸造しています。黒酢を使う伝統的な和食だけでなく、酸味と発酵による風味が豊かな旨味を添えるため、洋食にもお使いいただけます。
- シンプルで自然な材料を少しだけ使用。
- 伝統的な方法を用いて自然に発酵させました。
- 1年間自然熟成
- 100mlあたり酢酸4500mg。
- 100mlあたりアミノ酸616mg。
- ミネラルが豊富：カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄。
酢1に対して水または炭酸水を5～7の割合で混ぜると、爽やかなドリンクになります。納豆や味噌汁に少量加えると風味が増します。オリーブオイルと塩を加えると、爽やかで美味しいサラダドレッシングになります。
丸繁さんは、日本酒、その他の蒸留酒、あるいはビールに少量の酢を加えて、キリッとしたアルコール飲料にすることを勧めています。
- 内容量：900ml
- 酸度：4.5％
- 原材料：玄米（日本産）
- 栄養成分表示（100mlあたり）：22kcal、タンパク質1g、脂質0g、炭水化物5.7g、食塩相当量0g
- 日本製
-
厳選された高品質の製品を豊富に取り揃えています
Sign in to write a review / ask a question
Sign in
購入ごとに報酬を獲得
ログインすると、JT ポイントを獲得し、限定特典や割引を利用できます。
