満天 黒ごまペースト 和風練りごま 150g

萬天黒ごまペーストは、日本の練りごまペーストです。練りごまとは、焙煎したごまを細かくすりつぶした、風味豊かでコクのあるピューレです。このペーストは、ごまを丁寧に洗い、皮を剥き、萬天の職人が独自の製法で手作業で焙煎・練り上げたものです。

ごまは日本料理に欠かせない食材であり、練りごまペーストはその風味を日本料理に閉じ込める最も一般的な方法の一つです。この150g入りの練りごまペーストは、深い風味があり、塩味の料理にも甘味の料理にも最適です。

タヒニがお好きなら、練りごまペーストをぜひお試しください。タヒニは地中海地方のゴマペーストで、生ゴマから作られています。一方、日本のゴマペーストは焙煎ゴマを使用しているため、より深く豊かな風味があります。

このゴマペーストは、料理の材料として、またはディップソースやサラダドレッシングとしてお使いください。