林久右衛門商店 まぐろ薄削り 32g

林久右衛門のまぐろ節は、鰹節に比べてクセが少なく、上品でまろやかな旨味が特徴です。熟練の職人が丁寧に薄く削り上げることで、素材本来の風味を引き出しています。

すっきりとした味わいのだしが取れるため、素材の風味を活かした料理にもおすすめです。また、ご飯や冷奴、おひたしなどにそのままふりかければ、料理に繊細な旨味と風味を添えてくれます。