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久右衛門の極薄鰹節「ふわっと」は、今までの鰹節とは一味違います！久右衛門は、脂肪分が少なく新鮮な鰹節だけを厳選し、特殊な製法で、まるで花びらのようにふわふわに薄く削っています。
そのまま使っても、だしを取っても美味しくいただけます。厳選された素材と、長年の経験を持つ職人の技によって、極薄の鰹節は、澄んだ美味しいだしをとってくれます。
豆腐、お好み焼き、白米の上にのせてお召し上がりください。さらに特別な一品として、久右衛門のおすすめは、豆腐に鰹節をまぶして揚げた「土佐揚げ豆腐」です。
かつおだしを作るには、水1.8Lを弱火で温めます。かつお節1カップを加えます。沸騰したら火を止め、5分間置いてから最初のだしを濾します。残ったかつお節は2回目のだしを作るために取っておきます。鍋にさらに水1.8Lと取っておいたかつお節を入れ、弱火で10分間煮立たせ、2回目のだしを濾します。
- 美しいふわふわのフレークがどんな料理も美しく引き立てます。
- 柔らかく口の中でとろける、低脂肪のかつお節です。
- そのまま食べてもよし、スープにしてもよし。
- 内容量：40g
- 原材料：かつおの枯節（鹿児島県産）
- 日本製
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厳選された高品質の製品を豊富に取り揃えています
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1件のレビュー
- Yana D.確認済みの購入者Rated 5 out of 5 stars2025/06/15ダシにとても合う
この商品が大好きで、ダシに最適です
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